Víte o tom, že je kustovnice čínská označována jako ovoce štěstí?

Kustovnice čínská, přírodní zázrak, který nám přinese dobrou náladu a blažené pocity

Je mlhavo, deštivo, větrno, nastalo období pro různé splíny, může nás napadnout špatná nálada, tak honem pokračujme tzv. Ovocem štěstí.

Dnes už i u nás – díky vysoké tendenci zdravého životního stylu, známe goji /godži/, superpotravinu kustovnici čínskou.

Plody goji mají nápadnou červenou barvu zásluhou karotenoidů, které bohatě obsahuje.

Kustovnice se vyznačuje vitamíny B1, B2, B6, E, obsahuje také železo, zinek, vápník, selen, meď, chrom, aminokyseliny a antioxidanty.

Mimo celkového posilování imunity našeho organismu.
Má velmi dobrý vliv na ledviny a játra, snižuje krevní tlak, působí proti asmatu i alergiím.

Kustovnice čínská pomáhá při kožních onemocněních

Uklidňuje oči při podráždění a zlepšuje i ostrost vidění, neboť obsahuje velké množství luteinu. Dokáže stimulovat tvrobu bílých i červených krvinek, vylučuje i hučení v uších a napomáhá k dlouhověkosti. Působí preventivně i proti šíření rakoviny, má i nízký glykemický index, který zpomaluje příjem cukrů a jeho využití.

Goji je vhodným doplňkem stravy, má mnoho léčivých účinků a také pomáhá při hubnutí, kdy navíc zrychluje metabolismus.

Kustovnice čínská se nejvíc používá v podobě čaje, můžeme ji přidávat i do smoothie, do těst i zmrzliny

Goji limonáda

• do 1 litru vody vložíme 50g goji a necháme asi hodinu nabobtnat
• přidáme šťávu z 1 ks citronu, 20 g strouhaného zázvoru, lžíci javorového sirupu
• směs rozmixujeme a můžeme přecedit
• necháme vychladit v lednici

Goji se zeleným čajem

• 250 ml vody, zelený čaj a jednu lžíci goji zalijeme vroucí vodou a necháme louhovat asi 15 min
• ovoce změkne a může se sníst

Goji ve smoothie

• vložte do mixeru 1-2 lžíce goji, 2 jablka, 1 kiwi, šťávu z poloviny citronu, lžíci medu, 200 ml mléka, pokud je po ruce máta, tak asi hrst přisypat
• všechno rozmixujeme
• goji můžeme napřed nechat asi 15 min. předem nabobtnat

Goji sušenky

• potřebujeme 50g ovesných vloček, 20g goji, asi 2 lžíce směsi sušených meruněk, rozinek, 2 lžíce směsi oříšků – vlašské, lískové, mandle), semínka slunečnice, dýně a chia, 1 lžíci medu a 3 bílky
• sušené ovoce necháme na hodinu změknout ve vodě
• mezitím si opražíme na másle vločky, přidáme ostatní, nakonec i med a necháme vychladnout
• bílky vyšleháme v pevný sníh, a vmícháme směs
• ma pečící papír vkládáme lžící směs do tvaru placičky a upečeme v troubě asi za 10-15 min při 180° C

Bábovka s goji

• 250g hladké mouky, 250g strouhaného kokosu, 1 prášek do pečiva, 130g másla nebo oleje, 3 ks vejce, 200 ml mléka, 130g cukru
• Goji necháme napřed změknout v teplé vodě asi půl hodiny
• vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme máslo nebo olej a ostatní ingredience
• pečeme ve formě bábovky tukem vymazané a moukou vysypané asi 45 min. při 180° C

Zmrzlina s goji

• potřebujeme 2 banány, 3 lžičky goji (změklé), 3 lžičky nahrubo strouhaných mandlí, 6-8 lžic mléka (nejlépe kokosového) a 2 lžíce kakaa
• v mixeru vše rozmixujeme, promícháme a nandáme do misek
• necháme v mrazicím boxu nejlépe přes noc