Říká se, že máta umí zchladit hlavu a prohřát srdce

Říká se, že máta umí zchladit hlavu a prohřát srdce

Mimo máty peprné, která se řadí mezi nejvíce pěstované bylinky moc nevíme o jejích dalších odrůdách

Další druhy šlechtěné máty také voní po ovoci i po čokoládě.
Každý druh máty, i když vypadá trochu jinak, obsahuje mentol, flavonoidy, hořčiny i třísloviny.
Využívá se při žaludečních potížích, pomáhá při nemoci žlučníku, posiluje nervy a hlavně osvěžuje dech.

Citrónová máta je silně aromatická, vhodná do nápojů, nejznámější je Mojito

Můžete ji přidat do různých dezertů, i jako ozdoba pokrmů.

Její lesklé listy jsou tmavě zelené, na okrajích s načervenalými odstíny a jako jediná vypadá spíš jako meduňka. Její extrakt je využíván v potravinářství i v kosmetice, jako jsou bonbóny, žvýkačky, ústní vody, krémy, zubní pasty.

Čokoládová máta má nádherné aroma a využívá se hlavně do koktejlů

Čokoládovou mátu ale můžete přidat i do čajů, do pití pro děti a pro všechny, co mají raději jemnější chuť. Její listy jsou vysoce dekorativní, zelené a stonky mají tmavě červené zabarvení.

Máta zlepšuje chuť k jídlu a v kombinaci s rozmarýnem vylepšuje naši nervovou soustavu.

Její odvar se přidává do koupele a pomáhá při bolesti zubů.

Mátu a její vůni sami poznáte, když listy pomnete mezi prsty, existují odrůdy s vůní jahod, pomerančů, pepermintu, mandarinky, jablka, ananasu, zázvoru.

Všechny máty mají rády dostatek vody a polostín. Vyzkoušejte nějaký nový druh máty třeba ve smoothie.

Pokud doma nemáte smoothie mixér, zde najdete náš tip

 

Několik receptů s mátou.

Recept na smoothie ovocný koktejl s mátou

  • do mixéru vložíme pár jahod, mango, jablečný džus, jahodovou mátu, nebo jinou s ovocnou vůní – stačí 5 listů
  • hotové smoothie nalijeme do sklenice s ledem, poznáte opravdu osvěžující nápoj

Okurkový salát s mátou

  • sastrouhané okurky zalijeme zálivkou z jogurtu nebo kefírem
  • přidáme stroužek česneku, solí, pepřem, fenyklem a posekaných mátových listů, ochutíme kapkou octa
  • v létě příjemné vychlazené občerstvení

Zajímavá je i varianta sušené mleté máty do omáček, salátů a k masu

 

Mletou mátu koupíte v e-shopu Bylik.cz

Přejít do e-shopu Bylik.cz

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *