Pečený čaj v troubě s bazalkou, mátou a citronem, čaj trochu jinak

Pečený čaj v troubě si snadno vyrobíte doma

Varianta pečeného čaje se hodí jako osvěžující nápoj, který bude připomínat vůni léta.

Je vhodný i jako malý dárek a hlavně se jedná o přírodní produkt plný vitamínů a léčivých bylinek.

Suroviny:

• 2 kg citrónů a pokud budou v bio kvalitě, tak to bude úplně nejlepší
• 500 – 1 000 g třtinového cukru
• trochu skořice
• bazalka a máta podle potřeby

Postup:

• citróny oloupeme a nakrájíme na kolečka
• rozložíme je do pekáčku, měl by být trochu vyšší a přidáme dostatek cukru
• celou plochu pak posypeme skořicí
• bylinky nasekáme na drobno a též jimi posypeme citronovou směs
• předehřejeme troubu na 180°C a zhruba 30 minut necháme pekáček v troubě
• poté vyjmeme a ihned přelijeme do skleniček, které otočíme víčkem dolů, tím se pěkně uzavřou

Uskladníme  chladu a suchu.
Servírujeme, podle chuti 2-3 lžíce zalijeme horkou vodou, přesně jako když připravujeme klasický čaj.

Bazalka je bylinka nejen do kuchyně

Jedná se o velmi rozšířené koření ve středomořské kuchyni a svoje místo si našla i do našich domovů. Dá se pěstovat klasicky na záhoncích nebo i v květináčku za oknem.
Staří Egypťané a Římané ji považovali bazalku za posvátnou a vyráběli z ní spíše vonné oleje, které sloužily k pomazání mrtvých těl, těsně před pohřbením.

Bazalka má především léčebné účinky.
Podporuje zdravé trávení, zlepšuje činnost ledvin a působí i pozitivně na naši náladu. Krásně voní a výborně se využije i při běžném vaření.

Máta peprná na zklidnění

Máta peprná je pověstná rostlinka se svou mentolovou vůní a chutí. Také není divu, že se stala právoplatnou součástí ústní hygieny. Ten kdo má problémy s dechem, který zrovna nepůsobí moc příznivě, tak ji rád využije.

Pomáhá proti kašli a nachlazení, krásně uvolní ucpaný nos a dokonce si poradí i s bolestmi břicha.

Pro ženy, které mají bolesti při cyklu, je výborný mátový čaj, který je dokáže zklidnit.