Zdravý domácí pohankový jogurt k snídani

Zdravý domácí pohankový jogurt k snídani

Pohanka – zdravá potravina pro ideální snídaně na každý den

Večer si pohankový jogurt připravíme a ráno s chutí sníme

  • 120 g lámané pohanky zalijeme vodou asi centimetr nad okraj a vaříme asi 5-7 minut na kaši
  • po vychladnutí smícháme s 200 g bílým jogurtem a lžičkou medu
  • dáme v miskách do lednice a ráno si do směsi přidáme čerstvé ovoce – jahody, borůvky, jablko
  • můžeme posypat moučkovým cukrem i skořicí

Oběd nebo večer s pohankou

Cuketový bramborák s pohankou

  • nastrouháme asi 5 větších brambor a 2 středně velké cukety
  • přidáme 4-5 lžic pohankové mouky, 5 větších stroužků česneku, majoránku, 3 vejce, sůl
  • ze směsi smažíme menší placky, asi po 3 ks na pánev

Pohankové rizoto s houbami

  • v mírně osolené vodě vaříme doměkka 400 g loupané pohanky asi 10-15 minut
  • mezitím na oleji orestujeme cibuli, česnek, houby (i žampiony) anahrubo strouhanou mrkev
  • přidáme sůl, pepř, kmín, majoránku a smícháme s uvařenou pohankou
  • pro efekt a lepší chuť můžeme ještě posypat strouhaným sýrem

Znáte kuskus? Vyzkoušejte náš zdravý recept

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

  • na oleji orestujeme pokrájenou cibuli, cuketu, červenou a žlutou papriku
  • osolíme, opepříme, přidáme koření na grilovanou zeleninu a ochutíme lžící sojové omáčky
  • přidáme na proužky nakrájená kuřecí prsíčka
  • podlijeme trochou vody a po změknutí zasypeme 100-200g kuskusu, který po chvíli nabobtná
  • a můžeme podávat, dobrou chuť

Všichni jsou už v Mexiku a dávají si

Tortily s guacamole

  • červené fazole z konzervy, sterilovaná kukuřice z konzervy, 3 lžíce rajčatového protlaku, 200 g strouhaného tvrdého sýra, sůl, pepř, pálivá paprika dle chuti
  • na pánvi prohřejeme fazole, kukuřici, protlak, koření
  • na ohřátou tortilu dáme strouhaný sýr, na ni přidáme směs a navrch položíme další tortilu
  • opečeme z obou stran a podáváme s guacamole – ochucené avokádo se solí, pepřem, citrónovou šťávou

Alternativou může být avokádo s limetkou, česnekem, solí, pepřem nebo avokádo s cibulkou, rajčátky, chilli papričkami, koriandrem. Všechy verze mají výbornou chuť.

Napsat komentář